C'est ainsi que La Bastida s'est développée à l'âge du bronze

C'est ainsi que La Bastida s'est développée à l'âge du bronze


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Comment les villes duSociété argarique (L'Âge de bronze), il y a entre 4220 et 3550 ans, est une question que les analyses des os trouvés sur le site de La Bastida de Tostana à Murcie.

Mais reconstitution du régime alimentaire de ces villages du sud-est de la péninsule ibérique à l'âge du bronze nous permet de mieux discerner leurs stratégies de subsistance.

Une équipe du Groupe d'archéoécologie sociale et méditerranéenne (ASOME) de laUniversité autonome de Barcelone (UAB) a analysé pour la première fois tous les niveaux dechaîne alimentaire de cette société préhistorique de la Méditerranée occidentale, des plantes aux animaux herbivores, carnivores et omnivores.

Les résultats, publiés dans la revuePLoS ONE, permettent de reconstruire la chaîne alimentaire à partir de l'analyse combinée des isotopes stables de l'azote et du carbone, qui détecte différents types d'aliments végétaux et d'animaux terrestres et aquatiques.

Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs, y compris d'autres groupes allemands, autrichiens et espagnols, ont étudié les restes humains de 75 individus (52 de La Bastida et 23 de Gatas), des os de 29 animaux et 105 graines carbonisées (76 grains d'orge et 29 blé) récupérés lors de fouillesLa Bastida, l'une des premières villes d'Europe, et une autre colonie plus petite, celle deChatsà Turre, Almería.

Alimentation similaire, gestion du troupeau différente

L'étude indique que les deux populations partageaient un régime alimentaire très similaire, basé principalement sur la consommation deorge et, dans une moindre mesure,blé, avec une certaine contributionviande et produits laitiers, mais ils ont appliqué des stratégies de subsistance différenciées.

Les habitants de La Bastida cultivaient les terres fertiles du Guadalentín, loin des montagnes et de l'environnement incultes qui entouraient cette ville. Les animaux paissaient sur ces cultures et se nourrissaient de chaume de céréales, probablement dans des enclos montés après la récolte.

Ce gestion complémentaire du troupeau fait le fumier fournira un engrais précieux à la terre, ce qui a augmenté la fertilité et la rentabilité des cultures. A Gatas, en revanche, la population a fait uneextensif, avec une bonne partie de l'alimentation des animaux basée sur les ressources naturelles de l'environnement.

La Bastida a pratiqué une gestion plus intensive et conjointe des cultures et des troupeaux, ce qui lui a permis de profiter d'une économie agraire avec la capacité de nourrir une population assez importante - un millier de personnes à l'époque -", ExpliqueCristina Rihuete, chercheur au département de préhistoire de l'UAB.

Malgré la culture sur des terres de plus en plus dégradées par une utilisation régulière intensive, ce système lui a donné uneéconomie productive mieux que les autres petites villes autour. C'est là que réside l'une des réussites économiques différentielles de la direction de La Bastida, jusqu'alors insoupçonnée, qui a sans doute favorisé sa domination politique et territoriale”.

Les données suggèrent que le déclin de La Bastida aurait commencé vers 1750 avant JC.

Des régimes alimentaires plus pauvres en protéines et une gestion agricole plus intensive sont des indications de la crise de subsistance qui, selon notre hypothèse, a provoqué la fin brutale de la société argarique, même si nous devons continuer les recherches pour le confirmer.", DitRoberto Risch, également chercheur en préhistoire à l'UAB.

Sevrage avant deux ans

Le travail a permis établir d'abord l'âge auquel les enfants ont été sevrés à l'âge du bronze Dans la péninsule ibérique. Les restes analysés indiquent qu'entre 18 mois et 2 ans, ils avaient déjà achevé le processus de remplacement dulait maternel par un régime à base principalement de bouilliecéréales.

Hommes et femmes ils ont nourri la même chose à La Bastida, mais le fait que dans les trois individus des deux tombes les plus riches (deux femmes et un homme), une proportion plus élevée de viande et de produits laitiers a été trouvée indique undifférenciation sociale de classe.

Le régime préhistorique, en revue

Les résultats et la comparaison avec les études isotopiques d'autres sites dans lesquels seuls des restes humains ont été étudiés remettent en cause la reconstruction qui a été faite du régime préhistorique et conseille de la revoir, selon les chercheurs.

Si nous n'avions analysé que des os humains, nous aurions interprété une alimentation différente entre les habitants de La Bastida et ceux de Gatas», PréciseKnipper Corina, chercheur au Curt-Engelhorn-Center Archaeometry à Mannheim et premier auteur de l'article.

De la variation d'azote on aurait déduit que le premier avait un régime basé principalement sur la viande et les produits laitiers.

Mais ce n'était pas le cas en raison du nombre de moulins pour fabriquer de la farine et des dispositifs de stockage de céréales récupérés à La Bastida, précisent-ils dans l'étude.

L'analyse de la composition isotopique des céréales nous a permis de préciser pourquoi cette différence est due. Les valeurs élevées d'azote 15 chez les individus de La Bastida sont dues à la plus grande présence de cet isotope naturel dans le fumier du troupeau et à son transfert aux céréales qui constituaient la base de l'alimentation.», Déclare Jordi Voltas, chercheur à l'Unité Mixte CTFC - AGROTECNIO et à l'Université de Lleida.

Bibliographie:

Corina Knipper, Cristina Rihuete-Herrada, Jordi Voltas, Petra Held, Vicente Lull, Rafael Micó, Roberto Risch, Kurt W. Alt. ) en utilisant l'analyse des isotopes stables ».PLoS ONE 11 mars 2020.
Via Synchroniser.


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